Ο πολυσακχαρίτης συντίθεται με μια μέθοδο διαγλυκοζυλίωσης για τη σύνθεση ενός αλκυλο γλυκοσιδίου. Ο αλκυδικός πολυγλυκοζίτης (APG) έχει τα χαρακτηριστικά ανιοντικών και μη ιονικών επιφανειοδραστικών ουσιών, χαμηλή επιφανειακή τάση, υψηλή δραστικότητα, ισχυρή ικανότητα απολύμανσης, πλούσιο και ευαίσθητο αφρό, σταθερό, μη τοξικό, μη ερεθιστικό. Έχει καλή συμβατότητα και εύκολη αποικοδόμηση να χρησιμοποιηθούν ευρέως σε διάφορους τομείς χημικής παραγωγής. Ονομάζεται "πράσινο" επιφανειοδραστικό.
Οι συνθετικές οδοί των αλκυλικών γλυκοζιτών είναι κυρίως: 1) αντίδραση Koenigs-Kno rr; 2) άμεση γλυκοζυλίωση. 3) τρανσγλυκοζυλίωση; 4) ενζυματική κατάλυση. 5) μέθοδος ορθοεστέρα. 6) η κετάλη της ζάχαρης διασπάται. Μεταξύ αυτών, η μέθοδος άμεσης γλυκοζυλίωσης και η μέθοδος τρανσγλυκοζυλίωσης είναι δύο είδη μελετών οι οποίες μελετώνται κυρίως στη μέθοδο σύνθεσης αλκυλο γλυκοσιδίου.
Οι αλκυλο γλυκοζίτες (APG) που συντίθενται με τρανσγλυκοζυλίωση χρησιμοποιούνται ευρέως σε κλωστοϋφαντουργικά, καλλυντικά, παρασιτοκτόνα, εκτύπωση και βαφή, ως ασφαλή, μη τοξικά, μη ερεθιστικά για το δέρμα, βιοδιασπώμενα, συμβατά και φιλικά προς το περιβάλλον επιφανειοδραστικές ουσίες. Παράγοντας καθαρισμού λαδιού και βιοχημεία.
Ταυτόχρονα, η αντινεοπλασματική δράση των παραγώγων πολυσακχαριτών έχει αποδειχθεί πλήρως σε κλινικές εφαρμογές και υπάρχουν πολλές άλλες εφαρμογές παραγώγων πολυσακχαρίτη, όπως χημικώς τροποποιημένη κυτταρίνη, για να ληφθεί ιοντοανταλλακτική κυτταρίνη, αντιπηκτικές ίνες. Υπάρχουν πολλές ερευνητικές αναφορές σχετικά με τις αντι-πήξεις, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές δραστηριότητες πολλών παραγώγων κυτταρίνης με ειδικές λειτουργίες και παράγωγα πολυσακχαριτών. Μπορεί να ειπωθεί ότι η μέθοδος μοριακής τροποποίησης του πολυσακχαρίτη και η βιολογική δραστικότητα του παραγώγου πολυσακχαρίτη που λαμβάνεται με τη μοριακή τροποποίηση είναι σημαντικές.
Οι πολυσακχαρίτες λαμβάνονται με μοριακή τροποποίηση για να ληφθούν διάφοροι δομικοί τύποι και διάφορα βιολογικώς δραστικά παράγωγα πολυσακχαρίτη, τα οποία θέτουν ένα θεμέλιο για την ανάλυση της σχέσης μεταξύ δομής και λειτουργίας των πολυσακχαριτών. Η σχέση μεταξύ δομής και λειτουργίας καθοδηγεί επίσης την κατεύθυνση της μοριακής τροποποίησης του πολυσακχαρίτη. Ο σχεδιασμός, η έρευνα και η ανάπτυξη φαρμάκων που μοιάζουν με φάρμακα παρέχουν θεωρητική υποστήριξη. Τα φυσικά παράγωγα πολυσακχαριτών γενικά δεν είναι κυτταροτοξικά και η ποιότητα των φαρμάκων ελέγχεται εύκολα με χημικά μέσα. Έχει γίνει μία από τις κατευθύνσεις ανάπτυξης νέων φαρμάκων σήμερα και έχουν δείξει ευρείες προοπτικές σε κλινικές εφαρμογές. Θα χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο ως αντι-ιικός, αντι-γήρανσης και υπογλυκαιμικός παράγοντας για αντικαρκινικό, αντι-AIDS και τα παρόμοια. Προβλέπεται ότι με τη βελτίωση της μεθόδου μοριακής τροποποίησης των πολυσακχαριτών και τη βελτίωση του τεχνικού επιπέδου, καθώς και με τη βασική ιατρική και την κλινική ιατρική, η χρήση μεθόδων μοριακής τροποποίησης θα αναπτύξει περισσότερη αντικαρκινική, αντι-θρομβωτική ανοσία , αντι-HIV, κλπ. Νέα φάρμακα και προϊόντα υγείας.