Η μοριακή δομή των επιφανειοδραστικών ουσιών χαρακτηρίζεται από αμφίφιλα μόρια

2022-01-09 18:59:12

Η απόδοση περιβαλλοντικής προστασίας των επιφανειοδραστικών ουσιών αναφέρεται κυρίως στην τοξικότητα και βιοαποδομησιμότητα των επιφανειοδραστικών ουσιών και στη βελτίωση του ρυθμού απορρόφησης των επιφανειοδραστικών ουσιών σε άλλα χημικά υλικά.

Σε αυτή τη βάση, μια σειρά νέων επιφανειοδραστικών ουσιών έχει αναπτυχθεί με επιτυχία, όπως οι αλκυλοπολυγλυκοσίδες (APG) και η γλυκοζαμίνη (APA) που παράγονται από την αντίδραση της γλυκόζης με λιπίδια και αλκοόλες ή λιπαρά οξέα. Το EDTA που τροποποιήθηκε από το EDTA έχει επιφανειακή δραστηριότητα και ισχυρή ικανότητα συμπλοκοποίησης με ιόντα ασβεστίου και μαγνησίου. Μονοσουλφονικός κετυλοδιφαινυλαιθέρας (c16mads); Τασιενεργό Gemini; Υπάρχουν επίσης διασπώμενα και δραστικά βιοεπιφανειοδραστικά.

Αν και η μοριακή δομή των επιφανειοδραστικών ουσιών χαρακτηρίζεται από αμφίφιλα μόρια, δεν είναι όλα τα αμφίφιλα μόρια τασιενεργά. Μόνο αμφίφιλες ουσίες με επαρκές μήκος λιπόφιλου μέρους είναι επιφανειοδραστικά.

Για παράδειγμα, στη σειρά άλατος νατρίου λιπαρών οξέων, ενώσεις με λίγα άτομα άνθρακα (μυρμηκικό νάτριο, οξικό νάτριο, προπιονικό νάτριο, βουτυρικό νάτριο κ.λπ.) έχουν λιπόφιλες και υδρόφιλες ομάδες και έχουν επιφανειακή δραστηριότητα, αλλά δεν δρουν ως σαπούνι, επομένως δεν μπορούν να ονομαστούν επιφανειοδραστικά. Μόνο όταν ο αριθμός των ατόμων άνθρακα αυξάνεται σε κάποιο βαθμό, το λιπαρό οξύ του νατρίου εμφανίζει εμφανή επιφανειακή δραστηριότητα και έχει γενικές ιδιότητες σαπουνιού. Τα περισσότερα φυσικά ζωικά και φυτικά έλαια είναι εστέρες λιπαρών οξέων που περιέχουν C10 ~ C18. Εάν αυτά τα οξέα συνδυάζονται με μια υδρόφιλη ομάδα, θα γίνουν λιπόφιλα και υδρόφιλα τασιενεργά με καλή διαλυτότητα.

Στη μακροπρόθεσμη πρακτική παραγωγής, διαπιστώθηκε ότι το διάλυμα ορισμένων ουσιών μπορεί να αλλάξει πολύ τις επιφανειακές ιδιότητες του διαλύτη ακόμη και όταν η συγκέντρωση είναι πολύ μικρή και να τον καταστήσει κατάλληλο για ορισμένες απαιτήσεις παραγωγής, όπως μείωση της επιφανειακής τάσης ή διεπιφανειακής τάσης του διαλύτη, αύξηση της διαβρεξιμότητας, πλύσιμο, γαλακτωματοποίηση και αφρισμός κ.λπ. Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό ουσιών όπως το σαπούνι είναι ότι η προσθήκη μικρής ποσότητας σε νερό μπορεί να μειώσει σημαντικά την επιφανειακή τάση του νερού.