Οι επιφανειοδραστικές ουσίες ταξινομούνται γενικά σύμφωνα με τη δομή των υδρόφιλων ομάδων

2022-05-08 17:44:51

Τα ιοντικά τασιενεργά ιονίζονται στο νερό. Εάν σχηματίζουν θετικά φορτισμένες υδρόφοβες ομάδες, ονομάζονται κατιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες. Εάν σχηματιστεί μια αρνητικά φορτισμένη υδρόφοβη ομάδα, ονομάζεται ανιονική επιφανειοδραστική ουσία. Εάν υπάρχουν ταυτόχρονα ομάδες ανιόντων και κατιόντων σε ένα μόριο, δηλαδή αφού διαλυθεί στο νερό, δημιουργεί δύο είδη φορτίων: θετικό φορτίο και αρνητικό φορτίο, ονομάζεται αμφοτερικό επιφανειοδραστικό. Τα μη ιονικά τασιενεργά δεν ιονίζονται στο νερό και είναι ηλεκτρικά ουδέτερα.

Το επιφανειοδραστικό είναι ένα είδος ουσίας που μπορεί να μειώσει σημαντικά την επιφανειακή τάση του διαλύτη και να αλλάξει την κατάσταση διεπαφής του συστήματος, με αποτέλεσμα μια σειρά επιδράσεων, όπως διαβροχή ή αντιδιαβροχή, γαλακτωματοποίηση ή απογαλακτωματοποίηση, διασπορά ή συσσωμάτωση, αφρισμός ή αφρό, διαλυτοποίηση ή υδατοαπωθητικό, ενυδατικό ή αντιδιαβρωτικό.

Από τα δομικά χαρακτηριστικά, όλα τα επιφανειοδραστικά αποτελούνται από πολική υδρόφιλη ομάδα και μη πολική υδρόφοβη ομάδα, επομένως είναι αμφίφιλα (υδρόφιλα και λιπόφιλα) μόρια. Υπάρχουν πολλά είδη υδρόφιλων ομάδων, ενώ οι υδρόφοβες ομάδες αποτελούνται γενικά από άτομα υδρογονάνθρακα (υδροξύλιο), φθοράνθρακα και πολυσιλοξάνη. Επειδή οι αλλαγές των υδρόφιλων ομάδων στον τύπο και τη δομή είναι πολύ πιο σημαντικές από τις υδρόφοβες ομάδες στις ιδιότητες των επιφανειοδραστικών, τα τασιενεργά ταξινομούνται γενικά με βάση τη δομή των υδρόφιλων ομάδων, οι οποίες μπορούν να χωριστούν σε ιοντικούς και μη ιοντικούς τύπους.

Υπάρχουν κυρίως οι παρακάτω τύποι. Εστέρες λιπαρών καρβοξυλικών οξέων: ο χημικός τύπος είναι rcoom (το R είναι αλκύλιο, ο αριθμός άνθρακα είναι μεταξύ 8 ~ 22 και το M είναι Na και K), που έχει καλή αντοχή στο σκληρό νερό και την ικανότητα διαβροχής.

Θειικές λιπαρές αλκοόλες: ο χημικός τύπος είναι r-oso3m [Μ είναι Na, K, n (ch2ch2oh) 3 και ο αριθμός άνθρακα στο αλκύλιο R είναι 8 ~ 18]. Έχουν καλή ικανότητα αφρισμού και απόδοση πλυσίματος, είναι σταθερά στο σκληρό νερό και το υδατικό τους διάλυμα είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό.

Αλκυλοσουλφονικά και αλκυλαρυλοσουλφονικά: οι χημικοί τύποι είναι r-so3m και R-R'-so3m αντίστοιχα (το Μ είναι Na και K, ο αριθμός άνθρακα στο αλκύλιο R είναι 8 ~ 20 και το R' είναι δακτύλιος βενζολίου). Είναι εύκολα διαλυτά στο νερό, έχουν καλή δράση αφρισμού, διαβροχής, γαλακτωματοποίησης και διασποράς και δεν υδρολύονται σε όξινο διάλυμα.

Συμπυκνώματα λιπαρού ακυλοπεπτιδίου: ο χημικός τύπος είναι r1conhr2cooh (ο αριθμός άνθρακα του R1 είναι 8 ~ 18 και το R2 είναι η αλειφατική ομάδα της αμινομάδας). Είναι σταθερό κάτω από ασθενές οξύ, το άλας του είναι σταθερό στο σκληρό νερό και έχει καλή ικανότητα αφρισμού και πλύσης.

Φωσφορικά: ο χημικός τύπος είναι r-opo3m2 (R είναι αλκύλιο, M είναι Na, K). Έχει καλή σταθερότητα σε οξέα και αλκάλια, είναι εύκολο να είναι βιοαποικοδομήσιμο, έχει καλή ικανότητα γαλακτωματοποίησης και πλύσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιστατικός παράγοντας και αναστολέας διάβρωσης.